【築地市場】とと兵衛「刺身５種定食」￥７００

２０１７／２／１６（木）。

１３：５０ごろ、久しぶりに築地市場「とと兵衛」さんへ。

階段を下りて「本日のランチパスポートは終了しました」と貼られた扉を開けると、先客６人。後客２人。空いていた席に座り渡された、グランドメニューとは違うメニューから、期間限定という「刺身５種定食」（￥７００）を口頭でお願いする。ミンククジラの「くじら刺身定食」（￥９００）とちょっと迷ったけど、クジラってご飯に合うかなと思ったので。

３分ほどで料理が到着。ご飯、お吸い物、ドレッシングがかかったサーモンとオニオンスライスの小鉢、柴漬け、そして刺身５種。

小鉢までサーモンだったのは驚いたけど、ハラスだろうか脂のりがすごくて厚みのある切り身が１０切れくらい入っていて、これだけでもうサーモン丼が作れるのではというレベル。ドレッシングがさっぱり系じゃなかったのが残念だったけど、柴漬けに助けられた。

刺身はブリ（多分）、サーモン、赤貝、鳥貝、あとコリコリして脂ののったエンガワ的なやつ。大阪の水産会社が経営母体なだけあって、新鮮にして美味。赤貝が特に良かったかな。あと地味に、こちらのお吸い物はいつもおいしい。

エンガワ的なやつ（刺し身右下）、回転ずしで出てくるような薄いのと違って分厚かったんだけど、何だったんだろう。

なおエンガワだった場合でも、カレイかヒラメかは不明

伝票を持って出入り口近くのレジでお会計。居酒屋さんだから盛り付けとか雰囲気とかは大衆的だけど、市場近くでこれを食べようと思ったら、プラス￥１０００くらいするんだろうな。

ごちそうさまでした。

●とと兵衛「刺身５種定食」￥７００
東京都中央区築地２－１４－２－地下１階
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→大満足。

お茶のポットは各テーブルにあり。

平日ランチタイムは１１：３０～１４：００。１４：００～２２：３０は酒場タイムとして営業（ランチメニューも可？　ラストオーダーは２２：００）。