２０２３／７／３１（月）。
１５：０５ごろ、築地市場「天花そば」さんへ。
入り口の券売機で今回も「春菊天」（￥４９０）を買い、カウンターに券を出して、「冷たいそばで」とお願いする。会社新所在地からてくてく歩いてきてみたが、遠かった。
仕切りのできたカウンターのみの店内は先客３人と空いており、後客も１人。待ち客はいなかったので、すぐに料理が完成する。
具は春菊天、刻んだネギ、大根おろし、わさび。
立ち食いそば店なんて、そこかしこにあってもよさそうなもんですけどね。
ふんわり揚げられた春菊天は、いつも通り美味。ナガイモをつなぎに使ったそば、化学調味料不使用のめんつゆも相変わらずの出来。真夏、真冬は食べに来るには遠いけど、多少無理をしてでもたまには食べにきたいですね。
ごちそうさまでした。
お水は店内中ほどにウォーターサーバーあり。
平日は７：３０～２０：００の通し営業。（平常時）
