２０２３／３／１７（金）。
１６：３０ごろ、銀座「ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店」さんを初訪問。
入って右手の券売機で「とらふぐ潮らーめん」（￥１４００）を購入し、空いていたカウンター席に着き、食券を店員さんに渡す。カウンターは２人ずつで仕切られていた。
店内は半分ほどの入りで、後客ちらほら。中東系っぽいお兄さんがワンオペで作っているようで、少し待って料理が到着する。
具は青じその上にふぐの身、千切り白菜、メンマ、刻んだ青ネギ、ユズの皮。別皿でレモン、わさび。
お手拭きの袋に文字が印刷してあってほっこり。
正直、一口目の感想は「魚臭いな」だったが、慣れてくれば気にならない。ふぐもおいしく、白菜が珍しくて面白かったけど、やはり銀座価格なのは否めなかった。
ごちそうさまでした。
●ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店「とらふぐ潮らーめん」（￥１４００）
お水はポットが適宜あり。
月～木、日は１１：００～２２：００。ラストオーダーは２１：３０。
金、土は１１：００～２３：００。ラストオーダーは２２：３０
