２０２２／５／２３（月）。
約５年ぶりに築地市場「成富」さんを１３：４０ごろ訪問。
中に入り手指をアルコール消毒し店内を覗いてみると、テーブル席とカウンター席がある店内は、カウンターの空きは２、テーブル席は満卓と大盛況。後客２組３人。空いていたカウンターに案内され、メニューを見て「穴子天せいろ」（￥２２００）を口頭でお願いする。
１５分ほどで料理が到着。天ぷらは穴子、ミニトマト、シシトウ、ミョウガ４分の１、ヤングコーン、インゲンと別皿でお塩。薬味は刻んだ白ネギ、ワサビ。
いいお値段に相応しい、奇麗に揚げられた天ぷらたち。やっぱり梅雨時は穴子ですね。塩でも食べてみたけど、個人的にはやはりつゆで食べるのが好きと再確認。
最後にそば湯が出てきたので、つゆにそそいで完食。
伝票を持って、お店中ほどのレジでお会計。２０％ポイントバックのPayPayに感謝。
ごちそうさまでした。
●成富「穴子天せいろ」￥２２００（実質￥１７６０）
東京都中央区銀座８－１８－６
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
満足。
温かいそば茶は恐らく頼めば注いでくれる方式。
ランチタイムは１１：３０～１４：００ラストオーダー。
