２０２０／１１／２７（金）
１４：００過ぎ、築地市場「築地家」さんへ。
入り口横の券売機で、いつもの塩からたまには気分を変えて味（醤油）を選び、お金を入れ、「醤油豚骨ネギ」（￥８３０）のボタンを押してカウンター席に着く。食券を店員さんに渡し、味の濃さとかは全部普通でお願いする。先客７人、後客ちらほらで、仕切りはないが「一般家庭の換気扇の約３０倍の出力のダクトを設置し、３～５分で空気が入れ替わり」とコロナ対策もばっちり（のはず）のお店。珍しく、大晦日まで使えるクーポン券（￥３００引き）をいただいた。やはり集客に苦労しているのだろうか。
５分ほどして料理が到着。具はホウレンソウ、チャーシュー、のり３枚と器一面に広がるたっぷりのピリ辛ネギ。
まずは普通にラーメンとして食べつつ、途中からはお代わり自由のご飯をいただき、こってりラーメンライスを堪能する。途中で卓上アイテムのショウガを入れて少しさっぱりさせつつ、完食。たまに無いこともあるキュウリのお漬物も、この日はいただくことができた。醤油もおいしいけど、やはり好みは塩ですかね。
ごちそうさまでした。
●築地家「醤油豚骨ネギ」￥８３０
東京都中央区築地３－１６－９
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足、満腹。
お水はカウンターの３人に２つくらいの割合でポットあり。
平日は１１：～２４：００（ラストオーダー２３：３０）の通し営業。
