【銀座】らーめん紫龍「紫龍」￥８３０

２０１８／１２／１９（水）。

１４：００過ぎ、銀座「らーめん紫龍　東銀座店」さんへ。

カウンターは半分ほどの入りで、テーブル席もだいたい埋まる盛況ぶり。訪日アジア人の団体客の姿も。入って左手側にある券売機で基本メニューの「紫龍」（￥８３０）を買い、店員さんに渡す。ちなみに後客も断続的にあり。

さて、店員さんに
・麺の太さ　
・麺の固さ
・ニンニクの量
・脂の量
・チャーシューの種類
・トッピング３種

など聞かれるのだが、今回は

・麺の太さ…極細
・麺の固さ…ふつう
・ニンニクの量…なし
・脂の量…ふつう
・チャーシューの種類…ロース（ブロック）
・トッピング３種…キクラゲ、青ネギ、ホウレンソウ

でオーダー。いつも通り野菜にしたかったのだけど、食べきれるか不安だったのと、満腹になって眠気に襲われても困るので、代役をホウレンソウにお願いした次第。サービス価格の「半餃子」（￥１００）も見送った。「ライスは付けますか」と聞かれたが、こちらもパス。そんな中、数分で料理が到着する。

ちょっと味濃いめのブロック肉も、でっかいキクラゲも、文句なし。家系ではないけれど、ホウレンソウもよいものですね。

途中、卓上の山椒や特製黒酢を入れて味の変化を楽しみつつ、完食。完成に１０年かけたというスープは、相変わらず文句なし。

期間中最後の大安ということで、近くで宝くじを買って帰社。当たりますように。

今年もごちそうさまでした。

●らーめん紫龍「紫龍」￥８３０
東京都中央区銀座３－１０－１８
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足。

お水ではなく中国茶のポットが２人に１個くらいの割合で有り。

平日は１１：００～２４：００の通し営業。ライスのサービスと半餃子は１７：００まで。