２０１８／６／２９（金）。
関東甲信、史上最速で梅雨明け。水不足になったりしないか心配な中、１３：４５ごろ、築地市場「泡盛 銀座」さんへ。
先客は５組９人、後客１人。空いていた席に案内され、「タコライス＋沖縄そば」（￥１０５０）を口頭でお願いする。
５分ほどして料理が到着。トレイにはタコライス、ハーフサイズの沖縄そば。
角煮、カマボコ、ワケギ、紅ショウガとシンプルな構成の沖縄そばは、豚だしとかつおだしのスープが絶妙で、箸が進む。
タコライスの具はレタス、タコミート、サルサソース、チェダー（？）チーズ、粉チーズ。トマトの酸味が爽やかでよし。チーズを２種使っているのも好印象。
伝票はないので、そのまま出入口前のレジでお会計。
ごちそうさまでした。
テーブルごとにさんぴん茶のポットあり。
ランチタイムは１１：４５～１４：３０。ラストオーダーは１４：００。
ランチタイムは１万円札使用不可。
＊追記：２０２０年初夏、閉店。
＊追記：２０２０年初夏、閉店。
