２０１８／４／６（金）。
のぼりにつられて１４：１０ごろ、銀座「伝丸」さんへ。
入って左手すぐの券売機で「えび塩ワンタン麺」（￥７９０）を買い、カウンター越しに手渡す。ワンタン麺の引力に、素通りはできなかった。知らなかったのだが去年も好評を博したメニューなのだそう。「大盛り無料ですが」と言われたが、今回も遠慮しておいた。
１５人ほど座れそうなコの字型のカウンターは９割方の入り。後客もちらほら。この日は混んでるなぁと思う中、５分ほどで料理が到着する。
ラーメンの具はえびワンタン５つ、メンマ、ホウレンソウ、ノリ、そしてえび粉。
ワンタンはえびのプリプリ感の中に、シャクっとした歯応えの何か（レンコン？クワイ？）が存在していて、とても好印象。一方、えび粉はあまりインパクトがなく、日高屋さんの「海老味噌ラーメン」みたいな強烈さを求めると、肩透かしを食らうかも。
ごちそうさまでした。
お水のポットはカウンター上に適宜あり。
１１：００～２３：００の通し営業で、ラストオーダーは２２：３０。
追記：２０１８年５月現在、閉店した模様。
