２０１７／１１／２２（水）。
１３：５０ごろ、久しぶりに築地市場「佐賀昇」さんへ。
自動ドアを通過してずんずん進み、「パインテラス」さんの中をのぞくと（長くなるので説明割愛）、先客は４組。後客なし。今回はカウンター席にと言われ、「カレーしかありませんが」と告げられるも、もとよりそのつもりだったので、それではと「薬膳カレー」（￥１１００）を口頭でお願いする。
５分ほどして料理が到着。薬膳カレーと白ゴマがかかったご飯は別盛りで、そしてちゃんこスープ。スープにはゆず胡椒を入れるのを薦められる。
薬膳カレーは、いわゆるキーマカレー。ひと口目からしっかりスパイシーで、ちゃんこ店（が母体のバー）で出てくるものとは思えない本格感。
確認できたちゃんこスープの具は、鶏つくね、ニンジン、ニラ、モヤシ、ゴボウ、キャベツ。今回はキノコ類は見当たらなかったが、具だくさんでとても美味。ゆず胡椒を少し入れるとピリ辛になって、さらに箸が進むのだけれど、カレーが辛い上にスープまで辛くなると口直しのしようがないので、辛さに弱い人は入れない方がよいのかも。
食事が終わる頃になってドリンクの注文を聞かれる。前回は着席時に聞かれたセットのドリンクはホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスティーからアイスコーヒーを選択。
１４：１５を過ぎる頃になると、店員さんたちがカウンター席に並び、まかないタイムがスタート。伝票はなかったので、お金を食事中の店員さんに払って店を出る。角界はいろいろ大変なことになっているけど、ちゃんこ店は、この日も平和だった。
ごちそうさまでした。
●佐賀昇「薬膳カレー」￥１１００
東京都中央区銀座７－１８－１５
コスト・・・★★★★☆
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★☆
→前回より￥１００値上がりしたのが残念。その分何かあればよかったのだけど。
お水は適宜ポットあり。
ランチタイムは１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）。
喫煙可。
