【築地市場】喜輪味銀座七丁目店「塩ラーメン＋ミニ豚そぼろ丼」￥４９０＋￥１００

２０１７／８／２５（金）。

１４：００ごろ、久しぶりに築地市場「喜輪味銀座七丁目店」さんへ。

入り口左手の券売機で、いつもの味噌系ではなく初めて「塩ラーメン」（￥４９０）と、ＨＰでは「ちいさいゴハン」（券売機では「小さいごはん」）と表記されているミニ丼を頼むべく機械下段の￥１００のボタンを押し、券を渡して５種の中からこちらも初めて「ミニ豚そぼろ丼」（￥１００）を口頭で注文。なんだか、初物に挑戦したい、そんな気分だった。

券売機上のモニターで確認できた２階の１人含め、先客は４人。後客もちらほら。

待っている間にお水のコップを用意し、３分ほどして料理を受け取って２階へ移動する。

塩ラーメンの具はチャーシュー、メンマ、たっぷりの刻みネギ、ミズナ少々、ノリ。奇をてらわないとてもシンプルなスープには、ワカメをトッピングしたら、きっとすごく合いそう。懐かしいとはこういうことですね。ネギもシャキシャキでうまし。

ミニ丼は、やや甘めの豚そぼろの上に刻みネギ。こちらも基本に忠実で、小ぶりのお茶わんサイズとはいえ、￥１００ならもちろん文句なし。

トレイを棚に返却し、階段を下りて、退店。

ごちそうさまでした。

●喜輪味銀座七丁目店「塩ラーメン＋ミニ豚そぼろ丼」￥４９０＋￥１００
東京都中央区銀座７－１７－１１
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足。

お水は１階が券売機横にサーバー、２階が階段近くのテーブルにポットあり。おはし、レンゲも１階にも２階にも用意。なぜかコップは１階のみ。

２階は１４：００以降は喫煙可。

平日は１１：００～２２：００の通し営業。

追記：２０１９年初夏、閉店した模様…。