２０１７／３／３（金）。
１３：４５ごろ、久しぶりに築地市場「ふじむら」さんへ。
階段を下りて店に入ると、５人掛けカウンターに１席の空きあり。そちらに案内され、メニューから、２０人限定という「カキフライ定食」（￥１０８０）を口頭でお願いする。売り切れてなくてよかった。目の前のいけすを見るとつい魚が食べたくなってしまうのだけど、そこは我慢。ちなみに奥のテーブル席もだいたい埋まっていた模様。後客は３人組１組のみ。
５分少々で料理が到着。ご飯、ミツバと油揚げと豆腐とネギのみそ汁、２つある小鉢の１つは卯の花、もう１つはニラとモヤシのごま和え、サトイモとコンニャクの煮物、そして大皿にキャベツ、キュウリ、トマト、カキフライが４つ、タルタルソース、カラシ、レモン。一緒にお盆に載ってきた空の小皿には、卓上の壺から沢庵や梅干しをお好みで取ってくださいとのこと。
店内には軽やかな洋楽が流れていたのだけど、抜かりない小鉢の味に和食店の矜持を感じられる。野菜もしゃきしゃきで新鮮。さすがに先週のものに比べたらサイズは劣るものの（多分あっちが異常）かなりの大きさのカキフライはとてもジューシーでおいしい。タルタルソースがアルミカップに入っていて、つけようとすると動いてしまうのには苦笑いだったけど、それ以外は文句なし。薄めのみそ汁は好みが分かれるところだろうか。ご飯はお替わりしている人も多かったけど（１杯まで無料）、個人的にはお替わりせずともおなかいっぱいになった。
伝票を持ってカウンターの背後にあるレジでお会計。
ごちそうさまでした。
●ふじむら「カキフライ定食」￥１０８０
東京都中央区築地２－１４－１２－地下１階
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→１食の値段としては高めだけど、充実感を考えれば十分満足。
温かいお茶は適宜注いでいただける方式。
平日ランチタイムは１１：３０～１４：００（ラストオーダー）。
