【築地市場】天花そば「天玉そば」￥４１０

２０１６／９／２６（月）。

久しぶりに築地方面に出たので、随分久しぶりに１５：００ごろ、築地市場「天花そば」さんへ。

入り口の券売機で普段の立ち食いそばの調子で「天玉そば」（￥４１０）の券を買い、「あっ」と思ったけど時すでに遅しでどうすることもできず、カウンターに券を出して「温かいそばで」とお願いする。

店内は男女入り交じりで７割方の盛況。強豪ひしめく中、さすが銀座界隈の立ち食いそばの雄、ひっきりなしにお客さんが入ってくる。チェーン展開していない立ち食いそば店ってあまりないと思うのだけど、長年人気店であり続けているということは、確かな需要があるのだろう。

５分ほどで料理が完成。具はかき揚げ、刻んだネギ、玉子。ナガイモをつなぎに使ったというそばも他のチェーン店よりやや濃いめのつゆも相変わらずおいしいんだけど、かき揚げがほぼタマネギなんだよなぁ。すっかり忘れていた。気がつけば右の客も左の客も「春菊天せいろ」を食べている。

次回は忘れないようにしよう。

ごちそうさまでした。

●【築地市場】天花そば「天玉そば」￥４１０
東京都中央区築地２－１０－７
コスト・・・★★★★☆
パフォーマンス・・・★★★★☆
総合・・・★★★★☆
→選択ミス。それなりに十分おいしいんだけど、「小諸そば」さんのかき揚げみたいに色々入っている方が好みなので。

お水は店内中ほどにウォーターサーバーあり。

平日は７：３０～２０：００の通し営業。