２０２１／３／２（火）。
１４：００過ぎ、かなり久々に銀座「共楽」さんへ。
カウンターとテーブル席のある店内はカウンターに先客１人、２卓あるテーブル席には２人組と３人組で、人気店の割には空いていた。が、後客続々で満員状態に。店員さんに口頭で「ワンタン麺」（￥１０００）と告げてお金を渡し、空いていたカウンター席に着く。店内には仕切りや消毒液はなし。
５分少々待って料理が到着。ワンタン麺の具はチャーシュー、ワンタン、こちらでは竹の子と呼ばれているメンマ、刻んだネギ。調理場に近い席だと丼を自分でカウンターから下ろさないとならないのだが、今回は遠くに座ったので店員さんが持ってきてくれた。丼、熱々なので助かる。
味の方は正統派の醤油ラーメン。ワンタンもちゃんと肉々しさがあり、とても美味。チャーシューは噛み応えのあるタイプで、テロテロのワンタンとの対比が楽しい。名物のメンマもラーメンにピッタリで、完成されてるなぁと思った。熱々のスープまで完飲し、退店。
ごちそうさまでした。
お水は厨房の方にお願いして注いでもらう方式。
平日は１１：００～１８：３０の通し営業（平常時）。
