２０２３／４／４（火）。
東京・有楽町駅前の交通会館でパスポートを受け取り、地下に下りてランチ店を物色。その中から珍しく行列のなかった「麺屋 ひょっとこ」を１５：２０、久しぶりに訪問。先客は５人で、その後も行列にならない程度に来客ありだった。店前の券売機で「和風柚子柳麺」（￥８２０）の食券を購入し、空いているカンター席に着いて食券を渡す。
麺が細いのですぐに茹で上がり、５分も待たないくらいで料理が到着。具はチャーシュー１枚、メンマ、刻んだミツバ、ネギ、玉子半分、おろしたユズ。
フランス？からのお客さんも。
スープが熱々でうれしい限り。こういう和風仕立てのラーメンを好んで選ぶことは普段はしないのだが、人気があるのも当たり前だと思った。
塩分を気にして最近はスープを飲み干すことはしていないのだが、限りなく飲み干して退店。
ごちそうさまでした。
●麺屋 ひょっとこ「和風柚子柳麺」￥８２０
東京都千代田区有楽町２－１０－１ 東京交通会館 Ｂ１Ｆ
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足
お水は２人に１個くらいでポット有り。
月～金は１１：００～２０：００。
土祝は１１：００～１８：３０。
