２０２２／４／１１（月）。
１４：４５ごろ、銀座「桂庵」さんへ。
店内は満卓。入れ替わりで出て行ったテーブル席に着き、「菜の花と竹の子とアスパラガスの天ぷらそば」（￥１０００）を、貼り紙の指示通り「春の天ぷらそば」で口頭で注文する。後客も断続的にちらほら。
１０分弱くらいで料理が到着する。具はタケノコ、アスパラ２、菜の花２の各天ぷら、別皿で刻んだ白ネギ、大根おろし、ワサビ、そして麺つゆ。
メニュー写真では二つだったタケノコが一つだったのが残念だったけど、天ぷらは総じて良い仕上がり。おそばもきっちり締められていて好感触。さらっとタイプのそば湯をきっちり飲み干し、伝票を持って調理場近くのレジでお会計をして店を出る。
ごちそうさまでした。
●桂庵「菜の花と竹の子とアスパラガスの天ぷらそば」￥１０００
東京都中央区銀座３－１０－１４
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→ 満足。
お水はお願いすれば注いでいただけるはず。
平日は１１：００～２１：００の通し営業。
