２０２２／２／９（水）。
１４：３０ごろ、先週に続き２／２２（火）で築地市場での営業を終了する「ピラミッド」さんへ。
階段を下りると満卓で待ち客２人組。ほどなくして中に通され、入り口で手指を消毒し、「ラムとバーニャカウダ」の「今週のカレー」（￥１０００）をお願いする。トッピングはザワークラウト、そして前回よりワンランクアップさせてキーマ１／２（￥５０）を追加注文。後客続々。
１０分弱で料理が到着。ライスの上にはマッシュポテトが鎮座、脇にはトッピングのザワークラウト、そして鉄鍋に入ったカレーという布陣。
ごろごろ入っているラム肉は一つ一つの大きさもなかなかのもので、食べ応え十分。カレーの上に載ったスナップエンドウと菜の花にはガーリックソースがかけられており、カレーとの一体感はともかく普通においしい。キーマ１／２は、相掛けでも別盛りでもなく今週のカレーと混ぜられていて、まだ余裕だった。おいしく食べるには１／２くらいがちょうどよいのかもしれないけれど、次回はいよいよキーマ１００％に挑戦しなくては。ザワークラウトも相変わらず美味。
この日はテーブルにてお会計。
ごちそうさまでした。
●ピラミッド「今週のカレー（ラムとバーニャカウダ）＋キーマ１／２」￥１０００＋￥５０
東京都中央区築地２－１２－１６－地下１階
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足。
東京都中央区築地２－１２－１６－地下１階
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足。
お水のポットは各テーブルにあり。鉄鍋はめちゃくちゃ熱いので注意。
平日ランチタイムは１１：００～１５：３０。ラストオーダーは１５：００。
追記：２０２２／２／２２（火）、閉店。３／４（木）より新富町にて営業開始。
