２０２１／９／１４（火）。
１５：２０ごろ、築地市場「天花そば」さんへ。
入り口の券売機で「冷やしとろろ」（￥４４０）を買い、カウンターに券を出して「冷たいそばで」とお願いする。
仕切りのできたカウンターのみの店内は先客２人、後客３人とやや寂しめ。待ち客はいなかったので、すぐに料理が完成する。
具はめんつゆに入ったとろろ、刻んだネギ、わさび。
ナガイモをつなぎに使ったそば、化学調味料不使用のめんつゆも相変わらずの出来。あっという間に完食。そば湯もおいしくいただいた。食べ応えには欠けるが、今は我慢。
ごちそうさまでした。
お水は店内中ほどにウォーターサーバーあり。
平日は７：３０～２０：００の通し営業。（平常時）
