２０２１／８／１０（火）。
指輪のクリーニングに出掛けた後、せっかくだから普段は入れないお店にと１２：００ごろ、銀座「鮮菜魚 早瀬」さんを念願の初訪問。
階段を下り店内にはいると、ぱっと見で半分ほど入りといったところで、後客もそこそこ。ソーシャルディスタンスに気を遣っているのか、２人なのに個室テーブル席に案内され、メニューを見て、「鮪ヅケ丼定食飯増し玉有り」（￥１１００）を注文する。
ほどなくして料理が到着。お盆には鮪ヅケ丼、鮪つみれ汁、香の物に、サービス小御飯と磯海苔、生玉子。
評判通り鮪ヅケ丼のご飯は少なく、小御飯を付けてよかった。と思ったのだが、２００グラムあるヅケ鮪がかなり腹にたまり、ギリギリのところで完食。磯海苔や生玉子で味変しなければ食べきれなかったところだが、そういうところまで計算し尽くされたメニューだからこそ大人気なのだろう。味はもちろん、文句なしでした。
ごちそうさまでした。
●鮮菜魚 早瀬「鮪ヅケ丼定食飯増し玉有り」￥１１００
お茶のポットは各テーブルにあり。
当面は１１：３０～売り切れ次第終了とのこと。
