２０２１／６／１０（木）。
久しぶりに長生庵さんでそばでもすするかと歩いていたところ、見慣れないカレー屋の案内を見つけ、１４：００少し前、築地市場「一体感」さんを初訪問。
店内は先客２人、後客なしで、１人と告げるとカウンターに案内される。メニューを見て、３種のお米の中から新之助に決め、「和牛ビーフカレー」（￥１５００）を注文する。
こちら、注文を受けてから土鍋でご飯を炊くため、３０分ほどして料理が到着。お盆にはカレーの入ったポット、土鍋ご飯、お皿の上にはマッシュポテト、ニンジンのグラッセなど。
すっごいよ！ 一体感！
コックさんによると、この日の牛肉は信州プレミアムビーフとのこと。大きな塊がごろごろ入っていて、実に美味。炊きたてのお米もおいしいですね。１合ぺろりといただいた。コロナ禍の今、メニューを絞ってお米の種類で勝負するカレー屋さんというアイデアは、すばらしいと思った。
ごちそうさまでした。
お水はお願いすれば注いでくれるはず。
ランチタイムは１１：００～１５：００。１４：００ラストオーダー。定休日：水曜、第１・３木曜。
