２０２１／２／９（火）。
１４：１５ごろ、「小諸そば」さんへ。
店内入ってすぐの券売機で季節メニュー「熟味噌うどん」（￥４９０）を買って、カウンターに食券を提出する。
店内はほぼ満席で、後客もちらほら。運よく待ち客はいなかったが、つゆを小鍋で温めてくれるので、少し時間がかかって料理が到着する。
具は豚肉、ささがきゴボウ、カマボコ、ネギ、卵。別皿で一味が振り掛けられた天かす。
ゴボウのしゃきしゃき感が相変わらずナイス。八丁味噌感も良し。卓上のネギを適度に入れ、よきところで卵を崩し、サッと完食。「熟味噌うどん」であって「熟味噌煮込みうどん」ではないので、うどんごとぐつぐつと煮立っているわけではないのだが、心も体も温まる。
ごちそうさまでした。
●小諸そば「熟味噌うどん」￥４９０
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足。
お水はウォーターサーバー有り。
