２０２０／１０／２（金）。
久しぶりに銀座「香味徳」さんへと向かう道すがら、見慣れないラーメン店を発見。ということで、１４：００ごろ、「麺や べらぼう」さんを初訪問。
店外の券売機で「淡麗煮干（手もみ麺）」（￥８５０）の券を買い、中に入ると、カウンターのみの店内はとにかく狭いの一言。細身でよかった。運良く空いていた席に着き、食券を渡し、少しして料理が到着する。
具はチャーシュー、赤タマネギ、バラのり。「ノスタルジック中華そば」を掲げているが、明らかに進化形のスープは絶品の味わい。昔は煮干し系って好みではなかったのだが、「焼きあご塩らー麺 たかはし」さんといい、おいしいやつはおいしいなぁと思った。幅広の手もみ麺も特徴があってよし。あっという間に完食してしまった。香味徳さんまでの道に、魅力的な店ができてしまったものだ。
ごちそうさまでした。
●麺や べらぼう「淡麗煮干（手もみ麺）」￥８５０
お茶のポット有り。
ランチ営業は１１：００～１５：３０。２階席もある模様。
