２０２０／８／１２（水）。
たまにはコッテリをと、１４：００過ぎ、築地市場「築地家」さんへ。
先客４人、後客５人で、仕切りはないが「一般家庭の換気扇の約３０倍の出力のダクトを設置し、３～５分で空気が入れ替わり」とのこと。これなら大丈夫でしょうと、入り口横の券売機でまず味（塩）を選び、お金を入れ、いつものように「塩豚骨ネギ」（￥８３０）のボタンを押してカウンター席に着く。食券を店員さんに渡し、味の濃さとかは全部普通でお願いする。
５分ほどして料理が到着。具はホウレンソウ、チャーシュー、のり３枚と器一面に広がるたっぷりのピリ辛ネギ。
まずは普通にラーメンとして食べつつ、途中からはお代わり自由のご飯をいただき、こってりラーメンライスを堪能する。途中で卓上アイテムのショウガを入れて少しさっぱりさせつつ、完食。たまに無いこともあるキュウリのお漬物も、この日はいただくことができた。
ごちそうさまでした。
●築地家「塩豚骨ネギ」￥８３０
東京都中央区築地３－１６－９
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足、満腹。
お水はカウンターの３人に２つくらいの割合でポットあり。
平日は１１：～２４：００（ラストオーダー２３：３０）の通し営業。
