２０１８／２／２３（水）。
１３：５０ごろ、久しぶりに築地市場「島どうふ」さんへ。アンテナショップの直営店。
店に入り、まずはレジにて注文＆お会計。「ソーキそば定食」（￥９００）をお願いするも、ジューシーが終わってしまったとのこと。それでもこの日は麺で温まりたい気分だったので、ジューシーなしでお願いする。料金は￥１００引きの￥８００。
先客は女性２人１組、男性１人、後客はなし。あっという間に料理が到着する。
具はソーキ、カマボコ２枚、刻んだ青ネギ、紅ショウガ。小鉢１つも一緒にお盆に載ってきた。
ソーキは肉々しい部分もプルプルの部分も楽しめる、食べ応えのあるタイプ。優しいスープも良いですね。一方、「ご自由に」的な葉っぱ（ヨモギ？）はこの日はなかった。
小鉢は、刻んだ青ネギが振り掛けられた、細切りの島ニンジン？ 味も何とも表現しにくい感じで、おいしかったけど、ずっと首をかしげながら食べていた。
ごちそうさまでした。
●島どうふ「ソーキそば定食（ジューシーなし）」￥８００
コスト・・・★★★★☆
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★☆
→おいしかったけど、近くの「泡盛」さんと比べると割高感があるかも。
総合・・・★★★★☆
→おいしかったけど、近くの「泡盛」さんと比べると割高感があるかも。
さんぴん茶はお願いすればお替わりがもらえるはず。
ランチタイムは１１：３０～１４：３０。ラストオーダーは１４：００。
