２０１７／１０／３０（月）。
台風のせいで外出をやめにした昨日、家でだらだらお酒を飲んでいたら、思っていたより飲み過ぎてしまった。というわけで、あまり重くないものがよいなと１４：００過ぎ、久しぶりに築地市場「天花そば」さんへ。
入り口の券売機で「春菊天」（￥３９０）と、おなかが空きぎみだったので（晩酌しているときは基本ほとんど食べないので）追加で単品「いか天」（￥１１０）を買い、カウンターに券を出して「温かいそばで」とお願いする。
カウンターのみの店内は７割ほどの入りで、後客も続々。待ち客はいなかったので、２分ほどで料理が完成する。具は春菊天、追加のいか天、刻んだネギ。
素材の味がよく分かる春菊天は、いつも通り美味。初めましてのいか天もかなりのもので、かくし包丁が入っているあたりはさすがだなぁと思った。
ナガイモをつなぎに使ったそば、化学調味料不使用のめんつゆも相変わらずの出来。卓上の七味を適宜振り掛け、しっかり完食。
食器を下げて、サッと退店。近年は座れる立ち食いそば店が主力になっているけど、このスピード感が立ち食いそばの醍醐味ですよね。
ごちそうさまでした。
お水は店内中ほどにウォーターサーバーあり。
平日は７：３０～２０：００の通し営業。
