２０１７／７／１３（木）。
大人になってから喉元にできる吹き出物は、ストレスが原因だそうで。
コンビニご飯が続いたからかと思っていたけど、内面的なものだった。原因に納得。とはいえ、食事をおろそかにしていたのも事実なので、ちょっと奮発するかと、久しぶりに築地市場「成富」さんを１４：１０ごろ訪問。
テーブル席とカウンター席がある店内は、カウンターに３人、テーブル席に１人の先客。テーブル席の先客とはす向かいになる形で案内され、「ほかにも空いているテーブルあるのに、なぜだ」と思っていたら、後ほど空いたカウンター席に移動させてもらえることになった。後客は２組３人。その後も、全体的にオペレーション力が落ちたかな？ と思ったり思わなかったり。
さて、気を取り直し、店外にも貼ってあった季節メニュー「夏野菜天の冷やしそば」（￥１５００。税込￥１６２０）を口頭でお願いする。
１５分ほどで料理が到着。ミニトマト、オクラ、ミョウガ４分の１、ヤングコーン、ズッキーニ、２枚１組のオオバ、２つにカットされたアスパラガス、青唐辛子、薬味は刻んだ白ネギと青ジソの、ぶっかけそば。
揚げ上がりはさすがのプロの仕事。オオバとアスパラガスが特に好みだったかな。産地にこだわる十割そばもお見事。つゆも相変わらず上品な仕上がり。ボリューム自体も上品な感じなのは以前と変わらずかと。
最後にそば湯が出てきたので、つゆにそそいで完食。
伝票を持って、お店中ほどのレジでお会計。
会社への帰路、自ら踏んづけてしまったスニーカーの靴紐が千切れるというハプニング。今月は、運が悪いのかもしれない。
ごちそうさまでした。
●成富「夏野菜天の冷やしそば」￥１６２０
東京都中央区銀座８－１８－６
コスト・・・★★★★☆
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★☆
→素材の良さは疑う余地なしだが、野菜天で￥１５００超えは、やっぱりちょっと高いかなと思ってしまう。
温かいそば茶は恐らく頼めば注いでくれる方式。
ランチタイムは１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）。
