【築地市場】昭和ホルモン食堂「ネギもつラーメン」￥９５０

２０１７／６／２８（水）。

別のお店へ行こうかと思った道すがら、そういえばここには入ったことがないなと１４：００少し前、築地市場「昭和ホルモン食堂」さんを初訪問。

店内は先客２組、後客２人。全員男。カウンターも空いていたけれど案内されたテーブル席に着き、メニューを見て、「ネギもつラーメン」（￥９５０）を口頭でお願いする。

細麺なのであっという間に料理が到着。具はもつ、刻んだ青ネギ、白髪ネギ。

ぷりぷりのもつがごろごろ入っていて、とてつもなくおいしい。ネギを２種類使っているのも好印象。麺はやや固め、熱々の豚骨スープもどちらかというとあっさりめ。

半分ちょっと食べたところで、卓上にあった、よくあるものよりもドスの効いた感じ（失礼）の見た目の辛子高菜を投入してみる。

劇的ビフォーアフターな辛子高菜でした

なんということでしょう。

額から流れ出る汗が。特に激辛というほどではなかったんだけど、それまでに体が温まっていたこともあってか、汗が止まらない。卓上にティッシュがあって助かった。卓上には紅ショウガもあったけど、今さらという気がしたので、今回はパス。次に来るときは、先に紅ショウガを入れることにしよう。

伝票を持って、店奥のレジでお会計。

ごちそうさまでした。

●昭和ホルモン食堂「ネギもつラーメン」￥９５０

東京都中央区銀座８－１８－１５
コスト・・・★★★★☆
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★☆
→１杯の値段としては高めだけど、それに負けないパフォーマンスと、もつラーメンを食べられる貴重なお店と考えたら、ありなのかなと。

お水のポットは適宜あり。

ランチタイムは１１：００～１４：００。ラストオーダーも１４：００。