２０２２／８／２（火）。
酷暑の中、こちらならアレが食べられると知り、１４：００ごろ、銀座の「麹蔵 銀座店」さんを初訪問。
階段を下り扉を開けると先客５組７人、後客７組９人となかなかの盛況ぶり。４人がけテーブル席に案内され、メニューを見て、お目当ての「冷汁」（￥９５０）を口頭でお願いする。
５分ほど待って料理が到着。お盆には白ゴマがかかったご飯、絹ごし豆腐とキュウリとミョウガの入った器、冷汁の入ったポット、チキン南蛮２個。小皿にはいりこ焼き味噌漬け鰹、高菜漬け、氷２個。
氷２個
冷汁と氷２個を器に入れ、中途半端にぬるくなってしまうのは嫌だったので、初めはご飯を汁に浸して食べ進める。いりこ焼き味噌の風味がよいですね。たれのかかったチキン南蛮も絶品の一言。好きなものが同時に食べられる幸せを噛みしめながら食べ進め、最後は汁を丼に入れてぶっかけスタイルでフィニッシュ。
テーブルに置いてある札を出入口前のレジでお会計。
「岩戸」さんなど冷汁を提供しているお店もなくはないけど、もっと幅広いお店で出してくれるといいのになと思った。あと、帰社したら汗だくになった。
ごちそうさまでした。
温かいお茶はお願いすれば注いでくれる。
平日ランチタイムは１１：３０～１５：００。ラストオーダーは１４：３０。
