【東銀座】支那麺はしご 銀座四丁目店「ぱあこうだんだんめん」¥1000

2019/10/21(月)。

14:10ごろ、久しぶりに銀座「支那麺はしご」さんへ。

カウンターのみの店内は半分強の入りで、後客もそれなり。空いていた席に着き、口頭で「ぱあこうだんだんめん」(¥1000)を注文。サービスのライスもお願いする。増税後もお値段据え置きなのがありがたい。

先にライスが出てきたので、卓上の「龍馬のたくあん」を載せてスタンバイ。その後、丼が到着する。

具は「ぱあこう」こと豚あばら肉の唐揚げ、チンゲンサイ、刻んだ白ネギ。

サクサクの豚肉が、相変わらずの美味。ほのかにユズの風味香るピリ辛スープも含め、相変わらず完成度が高いなぁと、スープを完飲した丼の底を見ながら感心した。あとやっぱり、たくあん旨し。

カウンター越しに伝票を渡し、お会計。
ごちそうさまでした。

●支那麺はしご 銀座四丁目店「ぱあこうだんだんめん」¥1000
東京都中央区銀座4ー13ー1
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→満足。

お水は適宜注いでいただける方式。

平日は11:00~29:00の通し営業。