２０１９／８／９（金）。
引き続き、スタミナ食を求めて１４：００少し過ぎ、東銀座「黒豚餃子宇一」さんを初訪問。いつの間にかできていた黒豚餃子のお店。
カウンター席は先客１人、奥のテーブル席には女性数名がいた模様。空いていたカウンター席に座り、「餃子定食」（￥６８０）と、それだけでは少し寂しいので「生野菜」（￥１５０）を口頭でお願いする。メニューには「ニラ・ニンニク不使用」と高らかに書かれており、スタミナ補給の思惑が外れたが、仕方なし。４０年近く生きてきて、他人の口から「餃子臭っ！」って思ったことないのだけど、もしかして他人にはそう思われていたのだろうか。後客は３人。
５分ほどで料理が到着。先に千切りキャベツメインにタマネギ・ミョウガ・ミニトマト２個の生野菜、続いてご飯、ニンジン・タマネギ・コンニャクなどが入った本日のスープ、餃子９個、白菜メインのお漬物、という陣容。
肝心の餃子は肉々しさもありジューシーでとっても美味。ほのかなショウガの香りも、気持ち柔らかめの焼き加減もいい感じ。卓上の醤油、酢、ラー油を小皿に入れて付け、もりもり食べ進める。コショウも置いてあるのは今時という印象だった。
うれしい誤算だったのが生野菜で、まさかミョウガが、しかもたっぷり入っているとは思わなかった。薬味好きとしてはうれしい限り。量もご飯と同じ丼にたっぷりで、冷や奴（￥８０）も気になるけど、生野菜はマストだなと確信した。トマトもあらかじめヘタが取ってあって、さすが虎杖さんの系列店は仕事が丁寧だなと感心させられる。この日は数量限定で「黒豚ホルモン炒め定食」なんていうメニューもあったし、餃子以外もいろいろ楽しめそうな雰囲気だった。
伝票を持って出入り口前のレジでお会計。
ごちそうさまでした。
●黒豚餃子宇一「餃子定食＋生野菜」￥６８０＋￥１５０
東京都中央区築地２ー１５ー１５
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→大満足。願わくば、ニラ・ニンニクありのものと選べるようになるとよいのだけれども。
東京都中央区築地２ー１５ー１５
コスト・・・★★★★★
パフォーマンス・・・★★★★★
総合・・・★★★★★
→大満足。願わくば、ニラ・ニンニクありのものと選べるようになるとよいのだけれども。
お水はお願いすればいただけるはず。
平日は１１：３０～１５：００。ラストオーダーは１４：３０。
追記：コロナ禍にひっそりと閉店した模様。
